Der Biohof Saile ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in der Gemeinde Salem. Sie produzieren Zwetschgen, Äpfel, Kartoffeln und einige andere Produkte in Biolandqualität. Patrick ist seit 2 Jahren einer unserer Kartoffel-Lieferanten. Wir beziehen fast das ganze Jahr Kartoffeln von ihm. Erntefrische Kartoffeln gibt es von Juli – Oktober. In den restlichen Monaten gibt es Lagerware. Lediglich im Mai und Juni gibt es kaum ein Angebot von regionalen Kartoffeln. Die Kartoffeln werden uns jede Woche frisch geliefert und wir verkaufen diese lose oder in 2kg-Beuteln.