Im Sinne einer CO2-Ökobilanz und regionaler Hersteller und Lieferantenist es erstrebenswert, möglichst kurze Lieferwege zu haben.
Das ist jedoch naturgemäß abhängig von den Produktgruppen.
So beziehen wir Waren von regional bis weltweit:
- Aus der unmittelbaren Region (Bodensee, Oberschwaben, Allgäu) kommen nicht-exotisches Obst und Gemüse und Milchprodukte.
- Aus Deutschland erhalten wir Produkte der großen Bio-Lieferanten, wie z.B. Rapunzel.
- Aus der EU stammen Obst- und Gemüsesorten, die regional nicht angebaut werden, oder die saisonal in der Region nicht verfügbar sind.
- Aus Nicht-EU-Ländern beziehen wir (über große Sammel-Einkäufer) exotische Früchte und Spezialitäten, die hier von der Kundschaft angefragt werden.