Ein Bioland-Hof nur 2 km von unserem Laden entfernt. Der Schätzlesruh-Hof liegt in Friedrichshafen und betreibt Ackerbau und hält Milchvieh. Die hofeigenen Produkte werden in ihrem eigenen Hofladen verkauft. Wir beziehen hauptsächlich Kartoffeln von dort.

Der Hof wird von Ekkehard und Margit Wolphold seit 2005 bewirtschaftet. Schon 1990 ist der Hof dem Bioland-Verband beigetreten. Die Äcker werden mit vielen verschiedenen Kulturen bepflanzt. Diese Vielfalt steigert die Fruchtbarkeit des Bodens und es gibt kaum Schädlinge und Krankheiten. Dadurch wird die Selbstregulierung des Ökosystems Boden und Pflanze gefördert. Eine sinnvolle Abfolge von Kulturen ergibt einen positiven Effekt auf die Pflanzen. Zum Beispiel wird alle paar Jahre Kleegras angebaut. Das dient als Futter für die Tiere und der Boden kann sich erholen, da Kleegras Stickstoff aus der Luft im Boden anreichern kann. Diese Mühe im Anbau schmeckt man natürlich in der Kartoffel!