Wir verwenden für unseren Kaffee ausschließlich den Bio-Brigantium von der Rösterei „Trevo" aus Bezau in Vorarlberg. Der Espresso ist ein Blend aus 80% Arabica (Peru, Nicaragua, Uganda) und Robusta (Uganda). Geschmacklich ergibt diese einzigartige Kombination eine Note von Kakao, Haselnüssen und getrockneten Früchten mit einem starken Körper.

Mit dem Röster Andrea Trevisan von Trevo arbeiten wir seit Anfang an (März 2023) zusammen. 2024 wurde Andrea österreichischer Röstmeister und erreichte bei den Weltmeisterschaften den 3. Platz. Seine einzigartige Qualität schmeckt man bei jedem Schluck!

Die Rezepturen der verschiedenen Getränke und Mischverhältnisse wurden in Zusammenarbeit mit einem gelernten Barista ausgearbeitet und umgesetzt.

Die Rohstoffe für die Tees werden in Mahlspüren im Hegau auf 2 Hektar Ackerfläche in Demeter-Qualität angebaut und kommen von der Firma „Herbar Floralis". Anbau, Ernte, Trocknung und anschließende sorgfältige Aufbereitung ist nahezu ausschließlich Handarbeit. Dadurch kann beste Qualität für Kunden gewährleistet werden.