Liebe Kund*innen und Interessierte,
Stück für Stück kommen wir unserem Frühstückskonzept näher! Ab nächster Woche Montag, den 15.07. könnt ihr täglich unser frisch zubereitetes Porridge bei uns im Café genießen.
Außerdem bieten wir Gruppen ab 6 Personen mit frühzeitiger Reservierung unsere komplette Frühstückskarte an. Auf unserer Karte gibt es eine Käse-/Antipasti-Platte, eine Wurst-/Käseplatte und eine vegane Platte.
Hier ein kleiner Vorgeschmack auf das Frühstück:
Wie viele von euch wissen, haben wir unseren Kaffee von Trevo aus Bezau (Vorarlberg). Andrea (auf dem Bild unten) hat die Röstmeisterschaften in Österreich gewonnen. Hierfür gratulieren wir ihm!
Durch den Sieg bei den Röstmeisterschaften hat er sich für die Weltmeisterschaften qualifiziert und hat dort den dritten Platz belegt. Ein Riesen-Erfolg!
In letzter Zeit habe ich nicht nur die Kaffeesorte, die ich ausschenke von ihm verkauft, sondern auch einige andere Mischungen. Falls ihr euch durch die Spezialitäten-Kaffees durchprobieren wollt, kommt gerne auf mich zu und ich werde sie für euch besorgen. Klickt euch einfach auf der Webseite von ihm durch: Webseite Trevo
Nachdem die Lammfleisch-Aktion so erfolgreich war, gibt es schon die nächste Fleisch-Aktion. Wir haben eine kleine Kooperation mit einer Jägerin aus Salem. Von ihr bekommen wir Wildfleisch. Es gibt Rehrücken, Rehkeule und Filet.
Das Fleisch kommt portioniert und tiefgefroren.
Die Verpackungsgrößen sind:
Rehrücken 300-400g
Rehkeule 400-600g
Filet 200-300g
Bestellungen nehme ich bis Donnerstag 11.07. entgegen und abholen könnt ihr es ab Freitag 12.07.
Wegen der Mückenplage hier am Bodensee gibt es jetzt bei uns einen Anti-Mücken-Spray. Basierend auf Zitronen-Eukalyptus ist es äußerst wirksam gegen Mücken und Zecken. Falls ihr schon Stiche habt, haben wir auch einen Roll-On, der gegen Juckreiz hilft.
Die Sommersaison beim Obst und Gemüse ist in den letzten Wochen richtig losgegangen. Wir haben im Moment Bioland Kirschen aus Markdorf. Diese gibt es voraussichtlich noch eine Woche. Sie werden morgens gepflückt und sind am späten Vormittag frisch bei uns im Verkauf. Wir bekommen jeden Tag frische Ware.
Außerdem haben wir vom Biolandhof Hutt aus Raderach Heidelbeeren, Pfirsiche, Johannisbeeren und immer noch überragende Äpfel von letztem Jahr.
Wir digitalisieren den Bon an der Kasse. Das heißt, wir verschwenden nicht mehr so viel Papier für den Ausdruck von Kassenzetteln, die die Kunden nicht haben möchten. Die Umsetzung erfolgt vermutlich schon nächste Woche.
Ein kleiner Fun-Fact zum digitalen Bon:
Sobald ihr Lebensmittel kauft, die gewogen werden, muss der Bon trotzdem ausgedruckt werden. Dafür ist die EU-Richtlinie 2014/31/EU verantwortlich, die besagt:
„Bei preisrechnenden Geräten sind andere Funktionen als das Wägen und Berechnen der Preise pro Artikel nur dann zulässig, wenn alle Angaben über sämtliche Vorgänge deutlich, unmissverständlich und übersichtlich auf einem Bon oder Etikett für den Kunden ausgedruckt werden.“
Nichtsdestotrotz sparen wir damit eine Menge Papier!
-David Tovmasyan
