Liebe KundInnen und Interessierte,
wie im letzten Newsletter angekündigt, fand am Freitag, den 14.07. eine Verkostung statt. Die Firma „Il Cesto“ hat ihre leckeren Produkte vorgestellt und es waren zahlreiche Kunden zum Probieren da.
Einige Produkte kamen so gut an, dass wir sie nun dauerhaft im Sortiment haben. Ein Demeter-Olivenöl, verschiedene Kirschtomatensoßen, marinierten Feta und Ziegenkäse sowie zwei weitere Sorten Oliven, die in der Käsetheke offen verkauft werden. Sodass wir nun insgesamt 5 Sorten Oliven und getrocknete Tomaten zur Auswahl haben!
Am Sonntag, den 09.07. ging es nach Legau zu Rapunzel. Dort habe ich ein Kaffeetasting, verschiedene Vorträge und eine Werksführung mitgemacht.
Bei dem Vortrag über Palmöl habe ich einige Notizen gemacht, da Palmöl einen sehr schlechten Ruf hat. Einige kurze Daten über Palmöl:
- Es werden pro Jahr 212 Millionen Tonnen Pflanzenöl hergestellt. Davon sind 35,8% Palmöl.
- Die Hauptanbaugebiete sind Indonesien und Malaysia.
- Der konventionelle Anbau trägt zur Vernichtung des Regenwalds bei und raubt indigenen Völkern und Tieren den Lebensraum.
- Außerdem wird Palmöl in großen Monokulturen angebaut und viel Herbizid eingesetzt.
- Bei Rapunzel sind Ghana und Kolumbien die Hauptlieferanten.
- Rapunzel setzt auf konsequenten Bio-Anbau und unterstützt keine Bio-konventionelle Mischbetriebe.
- Natürlich wird kein Regenwald gerodet und die Tier- und Pflanzenvielfalt wird in der Plantage gefördert.
Weitere Informationen zu den Palmölprojekten findet ihr auf der Webseite von Rapunzel.
Nun noch ein paar Neuigkeiten im Juli:
Das Nachfüll-Sortiment von Sonett wird nach und nach größer. Es gibt inzwischen Waschmittel, einige Handseifen, Geschirrspülmittel, Orangenreiniger und Badreiniger zum Nachfüllen.
Dafür bringt ihr einfach eure leeren Flaschen mit und könnt sie bei uns wieder befüllen lassen. Das spart nicht nur Plastikmüll, sondern ist auch noch günstiger als eine neue Flasche.
Gerne könnt ihr an der Kasse nach einer Stempelkarte fragen. Ihr bekommt für jeden nachgefüllten Liter einen Stempel. Wenn ihr insgesamt 10 Stempel gesammelt habt, gibt es den 11 Liter gratis.
Außerdem könnt ihr eure alten Flaschen von Sonett, die ihr nicht mehr braucht zu uns in den Laden bringen. Wir sammeln diese und schicken sie zurück zu Sonett. Dort werden sie entweder gereinigt oder geschreddert und zu neuen Sonett-Flaschen verarbeitet, denn die Flaschen bestehen aus Polyethylen und das ist unbegrenzt recycelbar.
Wer sich über Hintergrundinformationen zu den Produkten bei uns im Laden informieren möchte, kann sich gerne die Webseite unseres Großhändlers „Weiling“ anschauen. Diese findet ihr unter diesem Link: https://www.bioladen.de/home/.
Außerdem möchte ich euch den Podcast „Bio für die Ohren“ empfehlen. Der kann über die Webseite unter dem Punkt Biowissen–>Podcast angehört werden oder über Spotify.
Besonders spannend finde ich die Folge „Discounter oder Bioladen“. Diese Folge könnt ihr unter folgendem Link anhören: https://www.bioladen.de/podcast/folge-41-discounter-oder-bioladen/.
Im Monat August erwarten euch in der Obst- und Gemüseabteilung Zwetschgen und die ersten Äpfel der Saison vom Biohof Hutt in Raderach. Außerdem hat die Feigensaison diese Woche begonnen und es gibt auch die ersten Trauben aus Italien.
Die Zusammenarbeit mit dem Biolandhof Schätzlesruh in Friedrichshafen hat begonnen. Wir haben viele verschiedene Sorten Tomaten von dort.
Ich freue mich über die vielen regionalen Partner und arbeite auch im August daran, noch mehr Bio-Höfe aus der Region zu finden. Mitte August besichtige ich den Biolandhof Kelly in Herdwangen bei Überlingen. Dort werden Lupinen angebaut und viele verschiedene Produkte, wie Lupinenkaffee hergestellt. Sollten interessante Produkte für das Sortiment dabei sein, werde ich diese gerne im Laden anbieten.
Zum Abschluss noch kurz die Information, dass der Laden wie gewohnt die kompletten Sommerferien geöffnet hat. Es wird keine Schließtage geben!
Ich wünsche euch erholsame Ferien und eine schöne Zeit.
-David Tovmasyan